Vitello tonato

Vanavond als voorafje Vitello tonato gemaakt.
Dat is fricandeau met een tonijn-/kappertjesmayonaise.

Een frisse surf 'n turf ;)

(klik op een foto voor een vergroting)

Ingrediënten:

• Fricandeau
• Tonijn, olie, eigeel, witte wijn azijn, ansjovis, kappertjes, peper, zout, citroensap
• Rucola salade mix, kappertjes, citroen