Pineberry 1

Hij stond al een tijdje op mijn lijstje 'in de gaten houden'. De pineberry. Ookwel ananas aardbei of witte aardbei genoemd.
Het lijkt op een kleine witte aardbei, maar heeft daarnaast ook nog een ananas nasmaak.
En je komt hem niet zo vaak tegen. Ik kwam hem wel tegen en dus meteen gekocht, dat moet je een keer echt gezien hebben :p

Zomer sushi

Na een weekend aan het strand geweest te zijn, hadden we weer eens zin in sushi.
Dus samen met mijn vriendin op ons gemak verschillende sushi's gemaakt als avondeten.
(klik op een foto voor een vergroting)

Ingrediënten: Sushirijst, azijn,  nori (zeewier), zalm, avocado, perzik, surimi, komkommer

Kreeftmenu Utrecht

In Utrecht centrum is er de Drieharingstraat. Een straat met verschillende restaurants. En deze week was er kreeftweek!
Aangezien ik vis en schaaldieren erg lekker vind was het een goed excuus om uit eten te gaan.
Verschillende restaurants hadden een kreeft drie gangen menu voor €29,50. Wij hebben bij restaurant Vis en Meer gegeten.

De bediening was vlot en bij het voorgerecht werden de scharen van de kreeft geserveerd en bij het hoofdgerecht  de staart. Bij elkaar een gehele kreeft.

 Voorgerecht, de scharen van de kreeft met tonijn sashimi

Hoofdgerecht: Kreeftstaart met tagliatelle, Hollandaisesaus, garnalen en mousse van zoete aardappel.

En als nagerecht (geen kreeft ;) een "proeverij van chocolade"