Asperges met Hollandaisesaus

Gisteren hebben we, op verzoek van mijn vriendin, asperges gegeten.
Weer erg lekker en de zelfgemaakte saus was ook erg goed gelukt.

(Klik op een foto voor een vergroting)

Ingrediënten: Asperges, aardappels, ei, ham, eierdooier, boter, ui (bij gebrek aan sjalot), azijn, peperkorrels, rode peper, citroensap

Spicy Tuna Onigiri

Als lunch vandaag een Spicy Tuna Onigiri gemaakt. Onigiri is een bal of driehoek van rijst met een vulling.
De vulling was: Tonijn, kappertjes, pepers en een beetje mayonaise.
Helaas had ik geen nori om het helemaal af te maken.
(Klik op een foto voor een vergroting)

Ingrediënten: Sushirijst, tonijn, kappertjes, groene pepers, mayonaise
Decoratie: cayennepeper, kaneel, kerrie, peper