Een tijd terug zijn we met een groep vrienden naar een forellenvijver geweest. Het resultaat daarvan, een zelfgevangen forel, staat vanavond op het menu.De forel is met een ham/peterselie/citroen-mengsel gevuld en daarna in de oven gegaard.
Recept naar vrienden van familie.
Ingrediënten:
- Forel, rauwe ham, citroen, rozemarijn, oregano, olie, peper, zout, platte peterselie
- Sla, rode ui, bosui, tomaat, pijnboompitten, olie
- Stokbrood
Geen opmerkingen:
Een reactie posten