Bread and butter pudding

Vandaag "Bread and butter pudding" gemaakt.
Een (na)gerecht wat vaak in Engeland gemaakt wordt.

Door de woorden Bread en Pudding in de naam heb ik er lang over getwijfeld of ik het wel zou maken. Want dat kan toch niet goed zijn. (Net als "Rijstepap", rijst doodkoken todat je een vieze pap hebt?).

Maar het was ontzettend lekker. De smaak kun je vergelijken met een volle schaal zachte wentelteefjes.

(Klik op een foto voor een vergroting)

 

De saus maken van melk met room, met daardoor opgeklopte eieren en suiker. 

 

 

Ingrediënten:

• Oud brood, kaneel, rozijnen, boter, nootmuskaat (niet afgebeeld)
• Melk, room, ei, suiker